সকালে কোয়েলের ডিম খেলে মিলবে যেসব স্বাস্থ্য উপকার

 

দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় ডিম খুবই পরিচিত একটি খাবার। হাঁস–মুরগির ডিম আমরা নিয়মিত খেলেও কোয়েলের ডিম খাওয়ার কথা অনেকেই ভাবি না। অথচ ছোট আকারের এই ডিমে রয়েছে চমৎকার পুষ্টিগুণ, যা শরীরকে অনেকভাবে উপকার করে।বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতিদিন সকালে ২–৩টি কোয়েলের ডিম খেলে সারাদিন শরীরে শক্তি বজায় থাকে, হজম ভালো হয় এবং রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। মুরগির ডিমের তুলনায় এতে রয়েছে বেশি ভালো কোলেস্টেরল (HDL) এবং কম খারাপ কোলেস্টেরল (LDL)। ফলে এটি হৃদযন্ত্রের জন্যও নিরাপদ।শরীরে শক্তি বাড়ায়

কোয়েলের ডিমে থাকা প্রোটিন ও পুষ্টি উপাদান সকালে খেলে সারাদিন কাজ করার মতো শক্তি দেয়। এটি দীর্ঘ সময় পেট ভরা রাখে, ফলে অযথা খাবারের প্রতি লোভ কমেহজম ক্ষমতা উন্নত করে

প্রোটিনসমৃদ্ধ খাদ্য হওয়ায় কোয়েলের ডিম হজম হতে সময় নেয়। এতে হজম প্রক্রিয়া সক্রিয় থাকে এবং দীর্ঘক্ষণ তৃপ্তি পাওয়া যায়রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

নিয়মিত কোয়েলের ডিম খেলে রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত হয়। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখা, কিডনির সমস্যা প্রতিরোধ এবং কিছু ক্ষেত্রে ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক বলে মনে করা হয়হৃদযন্ত্রকে সুরক্ষা দেয়

ভালো কোলেস্টেরল বাড়ায় এবং খারাপ কোলেস্টেরল কমায়—এই দুই কারণে কোয়েলের ডিম হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারেঅ্যালার্জি কমাতে সহায়ক

যাদের মুরগির ডিমে অ্যালার্জি হয় তারা অনেক সময় কোয়েলের ডিম সহ্য করতে পারেন। এটি দেহের প্রদাহ ও অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া কমাতে সাহায্য করেমস্তিষ্ক ও স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধিতে উপকারী

কোয়েলের ডিমে থাকা ভিটামিন ও খনিজ স্মৃতিশক্তি বাড়ায় এবং মস্তিষ্কের বিকাশে সহায়তা করে। বিশেষত শিশুদের মানসিক বিকাশে এটি উপকারীরক্তস্বল্পতা দূর করতে সাহায্য করে

উচ্চ আয়রন থাকার কারণে এটি হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধি করে এবং রক্ত সঞ্চালন ভালো রাখে।

গর্ভবতী নারীর জন্য বিশেষ উপকারী